Bao tử cá ngừ màu vàng nâu tự nhiên, chế biến có mùi vị đặc trưng, giòn giòn. Hiện nay, bao tử cá ngừ đại dương rất được ưa chuộng trong các nhà hàng, quán nhậu vì sự hấp dẫn, chế biến có mùi vị đặc trưng, giòn giòn. dễ chế biến món ăn và giá thành rất phải chăng. Một số món ăn được chế biến từ bao tử cá ngừ đại dương như: hầm tiêu xanh, gỏi bao tử, xào xả ớt, nướng sa tế, …. Trước khi chế biến món ăn, muốn bao tử cá ngừđại dương trở nên sạch để chế biến không còn mùi tanh, bạn cần thực hiện các bước sau: Sử dụng muối và nước ấm, pha loãng hỗn hợp rồi rửa bao tử cá ngừ. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch. Nếu bạn muốn kỹ lưỡng hơn, có thể sử dụng nước cốt chanh hoặc giấm trộn cùng bao tử cá rồi rửa lại bằng nước sạch.
Một số món ăn được không thể bỏ qua chế biến từ Bao Tử cá Ngừ
.jpg)
